啤酒花本身并不含有酒精成分。在酿造啤酒的过程中，啤酒花主要起到赋予啤酒苦味和香气的作用，而酒精是在酵母发酵过程中，将麦芽中的糖分分解产生的。啤酒花中的化合物，如萜烯类化合物和苦味酸，会被提取到啤酒中，为啤酒带来特有的风味和口感
啤酒花中的苦味酸有何作用？
啤酒花如何影响啤酒的口感？
啤酒花中的酒精含量有多高？
