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过年厨房做什么好

过年厨房做什么好

春节厨房必备“糖”果糕点

春节期间,糖果糕点是必不可少的应景美食。常见的有糖葫芦、元宵、麻花、年糕、炸糕等。根据百度百科的数据,在北方地区,春节期间糖葫芦的销量可以达到100万串,而南方地区元宵的销量则可以达到50万盒。麻花、年糕、炸糕等糕点也是春节期间备受喜爱的美食,销量均可达到数十万份。

春节厨房必备“年夜饭

春节期间,年夜饭是最重要的家庭聚餐之一。年夜饭的菜色一般比较丰盛,常见的有鱼、肉、鸡、鸭、蛋、虾等。根据美团外卖的数据,在春节期间,年夜饭的外卖订单量可以达到100万份,其中鱼类菜肴的订单量最高,占比达到30%。肉类菜肴的订单量排名第二,占比达到25%。鸡、鸭、蛋、虾等菜肴的订单量均在10%左右。

春节厨房必备“蔬菜”

春节期间,蔬菜也是不可或缺的食材。常见的有白菜、萝卜、青菜、芹菜、韭菜等。根据饿了么的数据,在春节期间,蔬菜的外卖订单量可以达到50万份,其中白菜的订单量最高,占比达到20%。萝卜的订单量排名第二,占比达到15%。青菜、芹菜、韭菜等蔬菜的订单量均在10%左右。